カテゴリー: ~2019

皆さんこんばんは。
朝晩は肌寒く秋を感じる季節になりましたが、寒暖差があるので風邪など注意してくださいね。
4周年のお祝いを頂いたお客様へのちょっぴり特別なお返しに、
今年はコジバルオリジナルのスキレットカバーをご用意しました。
みなさん喜んでくださったみたいで良かったです^^
またコジバルは10月、11月は定休日の他、10/29〜11/2迄お休みとさせて頂きます。
3日(土)より通常営業させて頂きますので、よろしくお願い致します。

こちらは常連様から頂いた可愛いクラフトビールのご紹介です。
特に美味しかったのが写真真ん中にあるブサカワな猫のパッケージのビール、その名もLUCKY CAT!
この造り手さんは、このビールを飲んで福を招いて欲しいという願いをこめて造られたそうです。
お商売されてる方への贈り物にもぴったりですね。
柚子の香りと和山椒の隠し味が絶妙で、どのジャンルの料理にも合いそうな軽やかな口当たりですよ。

皆さん、こんにちは！
9月も今日で最終日、秋らしい気候になってきましたが、台風近づいてますね。
すでに暴風域に入った地域でも観測史上最大の瞬間風速が観測されたとか…大きな被害が出ていないと良いんですが。
これから暴風域に入る地域の皆様も、外出は控えてしっかり備えてくださいね。
KOJIBARも本日は、臨時休業とさせて頂きます。
また10月は定休日の他、10/1〜2、29〜11/2をお休みとさせていただきます。
8日(祝)月曜日は営業いたします。
今年は地震に台風と大変な年ではありますが、9月にお祝いにいらしてくださった皆様、
本当にありがとうございます。
頂いた珍しいお酒など、また少しづつご紹介させて頂きますね。
素敵なアレンジメントを届けてくれた可愛こちゃんをパシャリ。
KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00
Dinner 18:00〜25:00

おかげさまで、先週9/9コジバルは4周年を迎えることが出来ました。
日々足を運んでくださる皆様のおかげでこの日を迎えられて、本当に嬉しく思います。
5年目に突入したこの1年も、皆さんに美味しいお酒、また食べたくなる味なつまみ、
居心地良いくつろげる空間をお届けできるよう邁進してまいります。
ささやかではありますが、4周年にちなんだ クワトロ カヴァ ロゼ を感謝の気持ちとして、
9/7(金)〜14(金)にご予約頂いたお客様に1杯づつプレゼントさせて頂いております。
クワトロ カヴァ ロゼ
クロモンブランが作る辛口ロゼ、
4種類の葡萄を手摘みし低温で発酵させたスパークリング。
ドライフルーツやベリー系の甘みと、きめ細やかな泡が口いっぱいに広がります。
ぜひ一緒に乾杯しましょう。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
＊〜9/14(金)のディナータイムのみ。
ご予約時、Facebook、Instagramを見たとお伝えください。
チャージ+ワンドリンク制とさせていただきます。
ロゼは数量限定です(なくなり次第スパークリングに変更させていただきます)
KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00
Dinner 18:00〜25:00

火曜日の台風から3日、本日コジバルも電気水道が復旧したので営業再開です。
豊中は遅くとも7日までには電力復旧予定みたいなので、復旧まだの方もあと少し頑張りましょう！
そして台風が過ぎたと思ったら…今度は北海道で大地震、今年の日本列島は一体どうしてしまったのか…天災にいじめられ過ぎですね。
北海道に住む親戚は無事だったようですが、ライフラインは絶たれてしまってるようです。
前回関西の地震を上回る被害規模で、本当に1日も早い復旧を祈るばかりです。
台風はある程度前準備出来ますが、地震は突然やってくる！突然の天災に皆さん備えましょうね。
さて長くなりましたが、コジバルは今週9日4周年を迎えます！
復旧間に合にあうかな？と思っておりましたが、やります！4周年。
日々足を運んでくださる皆様のおかげでこの日を迎えられて、本当に嬉しく思います。
閉店中もやってないの？と何軒かお問い合わせをいただいたのにお応えできず心苦しかったんですが、
今日からまた全力でおもてなししたいとおもいます。
ささやかではありますが、4周年にちなんだ クワトロ カヴァ ロゼ を
感謝の気持ちとして、9/7(金)〜14(金)にご予約頂いたお客様に1杯づつプレゼントさせて頂きます。
クワトロ カヴァ ロゼ
クロモンブランが作る辛口ロゼ、4種類の葡萄を手摘みし低温で発酵させたスパークリング。
ドライフルーツやベリー系の甘みと、きめ細やかな泡が口いっぱいに広がります。
ぜひ一緒に乾杯しましょう♪
皆様のご来店心よりお待ちしております。
＊9/7(金)〜14(金)ディナータイムのみ。
ご予約時、Facebook、Instagramを見たとお伝えください。
チャージ+ワンドリンク制とさせていただきます。
ロゼは数量限定です(なくなり次第スパークリングに変更させていただきます）
KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00
Dinner 18:00〜25:00

お盆の熱気と真夏の暑さも昨日からひと段落して、少し過ごしやすくなりましたね。
落ち着きを取り戻したコジバルもマカ飯で一息です。
こちらは焦がしソースの焼きそば。
夏野菜と豚肉を炒めたら、麺の表面がカリカリになるまで焼き上げます。
疲れた身体に香ばしい麺と濃厚に絡んだソースが染み渡りますよ。
ご希望の方には裏メニューとしてもお出ししてますのでお気軽にお声がけくださいね。
呑んだ後の〆めの一品として頂くのもまた格別です。
お盆を明けた方も、まだお盆休み中の方も週末を楽しんでくださいね。
KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00
Dinner 18:00〜25:00

8月になりましたね、毎日猛暑が続く中、皆様体調など崩されてないでしょうか。
KOJIBARでは、8月限定で〝スモーク×スモーク〟な
燻製とハイボールのセットメニューをご用意しました。
自家製の燻製(数種)とハイボール付きで、
¥1000ポッキリのお得なファーストドリンクセットです。
（写真の盛合せは3〜4人前になります）
自家製燻製は、ベーコン、合鴨、豆腐、卵、枝豆、ハーブソーセージ、
オイルサーディン、海老、ホタテなどなど、日替りでご用意いたします。
この機会にぜひ燻製とウィスキーのペアリングをお楽しみください。
KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00
Dinner 18:00〜25:00
#JACK&MARIE
#アカシア

弾ける焚き火の前で、
即席ワインバー。
この日のお供はチームコジバルのレギュラー選手。
〝いつもの〜〟とよくお声がかかる奴。
チリ ティエラアルタ
カベルネソービニョン
スパイシーな香り、果実味豊な酸味と渋味のバランスのとれたカベルネ。
程よい樽の香りが、炭火で焼いた食材とも相性抜群です。
夏はアウトドアがめっぽう楽しい季節ですが、今年は猛暑。
水分補給はこまめに熱中症などにも気をつけながら楽しんでくださいね。

早くも夏本番を迎えそうなここ数日の猛暑ですが、
暑い夏に、ビールにハイボール、ワインにとなんにでも合う
スタミナ肉盛りプレートをご用意しました！
“KOJIBAR肉盛りBIGプレート”
・仙台牛のローストビーフ
・おっきな腸詰めハーブソーセージ
・仔羊の香草グリル
・ふっくらバルバーグ
・鶏肉のスパイス焼き
・合鴨の黒胡椒グリル
付合わせにはバジル、にんにく醤油、トマトの3種のソースをご用意。
スタミナたっぷりのお肉をもりもり食べて暑い夏を乗り切りましょう。
一人前 ¥2500 tax ~ (2名様からのご注文)
＊こちらのメニューは前日までの要予約となります。
＊仕入れにより一部メニュー変更する場合がございます。
KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00
Dinner 18:00〜25:00

今週のオフ飯は、立派な金目鯛と鱧が手に入ったのでお呼ばれ先の手土産に。
金目鯛は姿造りに、旬の鱧は湯引きに、梅肉をつけていただきました！もう…最高です。
お土産ワインはこちらの白をセレクト。
シャブリ シャトー・ド・シュミリー
フランス ブルゴーニュ地方
生産量が少ないシャトー・ド・シュミリー 。
日本では幻のシャブリなんて言われてますが、
フランス国内でもワインショップになかなか入らない代物なんだとか。
シャブリ特有のミネラル感とフルーティーさをあわせ持つ絶品ワイン。
フルーツの生ハム巻きやカルパッチョなんかにも合いそうですね。
KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00
Dinner 18:00〜25:00