2022 – KOJIBAR

2022年12月31日2024年3月27日

年内最終営業、年末オードブル。

本日の年末オードブルの引き渡しを持ちまして、コジバルの年内の営業は終了となります。

今年は去年を大幅に上回るご予約を頂きまして、本当にありがとうございました

年末年始はご自宅でゆっくりされる方が多いのかなと感じる営業日となりました。

コジバルの冬休みは1/1(日)〜1/6(金)と少し長めに頂きます。

しっかりと鋭気を養い2023年も皆様に美味しいお酒と料理をお届け出来るよう備えたいと思います
本年もコジバルに足を運んで下さった皆々様、誠にありがとうございます。

年始は1/7(土)より営業させていただきます。2023年も皆様にお会い出来るのを楽しみにしております。

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

2022年12月26日2024年3月27日

真夜中のクリスマスオフ飯。

真夜中のクリスマスオフ飯は、

イタリアの友人が贈ってくれたとびきりのワインとキャビアで豪華ディナーに様変わり

Nicolò & Alessia Grazie di cuore

本日のディナーはご予約のため通常営業させて頂きます。

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

2022年12月20日2022年12月20日

［年末年始営業日のご案内］

今年も残すところ後わずかとなりましたが、今年は師走の如く年末まであっという間だったなと感じる12月でした

さて、コジバルコルカーズより年末年始営業日時のご案内です。

◯店内営業終了日：12/29(木)18:00〜24:00(LO23:00)

◯12/30(金) 年末オードブル仕込み作業のため、店内営業は休業させていただきます。

◯︎12/31(土)オードブルお引き渡し営業 12:00〜14:00迄

◯︎1/1(日)〜1/6(金)までお休みを頂きます。

◯︎年始は1/7(土)より営業させていただきます。

今年のクリスマス、年末オードブルは昨年を上回るご予約を頂きましてありがとうございます。ハレの日の食卓に華を添えられるよう心を込めてご用意させていただきます

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

2022年12月9日

本日のコジバル前菜盛り合わせ。

皆さんこんにちは！

本日のコジバル前菜盛り合わせ

ビーツのポテトサラダ
サツマイモのローズマリーソテー
真鯛のエスニック風
箕面能勢のお野菜ピクルス
アラビアータペンネ
イタリアパルマ産生ハム
イチジクバター

この時期のお野菜を盛り込んだ野菜多めのヘルシー前菜、コジバルワインズとのペアリングをお楽しみください。

12月に入りホットワインのご注文も増えてきました、お仕事帰りにホッと一杯温まりに来てくださいね

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

2022年11月30日2022年12月9日

ReAnne.さんのクリスマスリース。

今年はReAnne.さんのクリスマスリースに。
想像以上に華やかに仕上げて頂いて、ドライとは思えぬ彩の鮮やかさと、ポイントにつけて下さったチェックのリボンが可愛すぎます！

コジバルの出入り口もクリスマス仕様にぐっと華やぎました🎄
皆様に季節の装いを楽しんでいただけたら幸いです。

長年お世話になっているヘアサロン
hiroismさんが繋いで下さった素敵なご縁。

ヒロイズムさんの出入り口にも一際大きなReAnne.さんの素敵なリースが飾られてます。

國分さま、この度は素敵すぎるリースをありがとうございます☺️

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

2022年11月10日

ラム酒香るドライフルーツの自家製羊羹。

皆さん、こんにちは。

11月に入り、紅葉や秋の味覚など情緒を楽しむのが楽しい季節になりましたね。そして寒くなってくると摂取量が大幅に増加する糖質。暇さえあれば甘いものに手を伸ばしています。そんな季節にぴったりのワインのお供に

ラム酒香るドライフルーツの自家製羊羹

ドライフルーツとナッツをラム酒に漬け込み、こし餡に混ぜ入れ固めたら待つ事1日。

ラム酒がほのかに香る、大人の羊羹。

ラムの苦味と餡の優しい甘さが口の中で優しく溶け合います。

ビターな香り漂う甘味は、ウイスキーのロックや濃いめの赤ワインとよくあいます

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

2022年10月31日2022年11月3日

2022 ハレの日わっぱオードブル「KOBAKO(コバコ)」

今年もハレの日オードブルのご予約受付を開始致します！

事前にお問い合わせを頂いておりました皆様、お待たせいたしました 🙇🏻‍♂️

クリスマス、年末のハレの日の食卓を彩るコジバルオードブル、今年も定番の人気タパスからニューフェイスまで真心込めた13品を小箱にぎゅっと詰め込んだ自信作です。

また今年はお一人様お一つづつのわっぱオードブルにてご用意させていただいております。

コジバルの「KOBAKO(コバコ)」ご予約お待ちしております

2022 わっぱオードブルKOJIBAKO
〈全13品〉

霧島豚のパテドカンパーニュ
鶏肉の島ロール
季節野菜のテリーヌ
蓮根白マスタード和え
合鴨の燻製
自家製ローストビーフ
珈琲黒豆
大海老のグリル
大粒ホタテの大葉ジェノベーゼ
イチジクバター
サツマイモのハーブソテー
カボチャのマッシュ
キャロットラペ

一人前　　¥3,580(税込)

○販売日：12/24(土)~25(日)、12/31(土)
○受渡し時間：12/24(土)~25(日) (12:00〜22:00)／12/31(土) (12:00〜14:00最終引渡し)
限定販売となりますので、販売日の1週間前までに下記電話番号までご予約をお願いします。
※入荷食材の状況により、内容を変更する場合がございます。

ご予約お問い合わせは下記番号までお願いいたします。

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

2022年10月26日

Because, ワインシリーズ。

「知れば知るほど、ワインはおいしい。」をコンセプトに、まったく新しいワインブランドとして展開されるBecause, ワインシリーズ。カラフルなエチケットが可愛くて、全色揃えたくなります

ワイン知識を育むラインナップの妙、そして難しいワイン選びをかんたんにするラベルの仕掛け。様々な工夫が凝らされています。

知る楽しさを一緒に感じてもらいたい、ワインの愛好家が多いから、商品の幅も広がっていく。みんなの舌が肥えているからおいしいものが選ばれて残る――ワイン文化の中にあるこういった好循環を日本にも根付かせたいという、開発者の熱い思いから生まれたビコーズシリーズ。
ワインの選び方が分からない…というビギナーの方にもワイン入門編として選びやすく楽しめる仕掛けが詰まってます。もちろん舌の肥えた愛好家の方々も楽しんでいただけるしっかりと美味しいワインです。

写真左端のブラウンのエチケットのワイン

I’m Monastrell from Spain

わたしはスペインから来たモナストレルです

ワイン自身の自己紹介ラベルを見るだけで、産地と品種が分かる仕掛けも面白いですよね。

ビコーズ　アイム　モナストレル

スペイン産

フミーリャ地方

モナストレル種

スペインの土着品種で、果実味がしっかり感じられ奥深い味わいのワイン。パテなどクセのあるお肉料理にも上手に歩調を合わせてくれます。

プラムやオレガノ、ジビエのような香りを楽しむことが出来ることから、エチケットよく見るとプラムの上をイノシシがバランスボール歩きしてますね