真夜中のアップルパイ

夜遅く、3年ぶりの帰国にお祝いを持って駆けつけてくれた友人夫婦と、この日が6年目の結婚記念日だった友人夫婦と楽しいひと時。

別れ際に撮った記念撮影、皆でシュワッチ!のポーズのはずが一人、耳の遠いおじいさんポーズって言う最高な一枚。
変わらない彼のユーモアに別れ際の寂しさも吹き飛びました。また会う日まで。

フクロウワイン

皆さん、こんばんは。
kojibarにかわいいフクロウがやって来ました。
この可愛らしいパッケージのワインはラ キュベ ミティーク。
南フランスで育った葡萄をブレンドし、クオリティが保たれない年は出荷しないという徹底ぶりのなか作られています。
口に含んだ味わいは、熟した果実にスパイシーさを感じるけれど、とても優しいです。
フクロウのかわいいパッケージとともにお愉しみください。

2周年フェア好評につき期間延長させていただきます♪

コジバル3日間の2周年イベントも大盛況に終わり感謝、感謝です。
振り返ると足を運んでくださった方々がほぼ常連様と改めて胸の熱くなる思いです。
お忙しい中足を運んでくださり、お祝いや優しいお言葉を頂き本当にありがとうございました。
三年目も居心地のいい空間でいつでも美味しいお酒とお料理をご用意できるお店作りを目指して行きますので、
今後ともコジバルをどうぞよろしくお願い致します。
そして!2周年イベントフェアー、大盛況でしたので延長させて頂くことになりました!
9/19(月)祝日までフェアー対応させて頂きますのでよろしくお願いします♪
コジバル一番人気、黒毛牛のバルステーキ1800yenを半額の→900yen✌︎
そして店主オススメの日替わりボトルワインを半額でお楽しみいただけます✌︎

Thank you 2nd Anniversary!

本日コジバル2周年✳︎✳︎
今日届いたお客様からのお祝いのお花、毒々しくも豪華で素敵なアレンジメント!ありがとうございます。
本日より3日間スペシャルメニューで皆様のお越しをお待ちしております。
コジバル一番人気、黒毛牛のバルステーキ1800yenを半額の→900yen✌︎
そして店主オススメの日替わりボトルワインを半額でお楽しみいただけます✌︎
wine doubles the joy and halves the sorrow,like the husband and wife.

3日間限定の2周年サービスメニュー♪

今週9日でコジバルも2周年を迎えます。
そこで9/9(金)〜11(日)の3日間限定で、日頃の感謝を込めたサービスメニューをご用意しました!
まずはコジバル一番人気、
黒毛牛のバルステーキ1800yenを半額の→900yen✌︎
そして店主オススメの日替わりボトルワインを半額でお楽しみいただけます✌︎
皆様のお越しをお待ちしております^^
ステーキ、ワイン共に数に限りがありますので売り切れ次第終了とさせていただいます。
ご了承くださいませm(_ _)m

Thank you!

ちょっぴり早いコジバル2周年のお祝いをして頂きました。
いの一番に足を運んでくださり本当にありがとうございます。
コジバルからご用意させてもらったお料理のラインナップは
最近人気の近郊農家お野菜のバーニャカウダー、
自家製のローストビーフ、この秋からスタートする燻製の盛り合わせ、
そしてこれから益々美味しくなる秋果のイチジクを定番の生ハムと合わせて♪
お祝いまでお気遣いいただき本当にありがとうございました。
お陰で2周年も幸先の良い出だしが迎えられそうです。
こういう節目に気にかけて貰えるのは本当にありがたいです…T_T

もうすぐ2周年

今週の定休日はコジバル2周年に向けた写真撮影をしました。
あっという間に1周年を迎えたと思ったら来月にはもう2年目…
こうして2年の節目を迎えられるのも応援してくださる地域の皆さんと
サポートしてくれる仲間達のおかげだなぁと思います。
周年イベントも実施予定ですので楽しみにお待ちください♬
撮影内容は…
・箕面近郊農家 季節野菜のバーニャカウダー
・黒毛牛の分厚いステーキ
・大海老のグリル ガーリック風味
・いろいろキノコのアヒージョ
・イチジクと生ハムのオリーブソース
でした!
撮影後はみんなで美味しく頂きました。

真夏のカッペリーニ

生ハムと真桑瓜(まくわうり)のトマトソースカッペリーニ。
真桑瓜はメロンの仲間というだけあってほのかにメロン風味とやさしい甘さ。
でもメロンほどの甘さもなく少し梨のような風味もあります。
夏の熟れたトマトソースと絡めて最後にレモンを絞って頂きます。
今日は地元豊中の豊中祭りです。
でも大半の人は淀川花火を見に行くのかな、あいにくの空模様だけどお天気もちますように。

ワイングラスで飲む日本酒の会

昨日の日本酒の会無事に終了致しました。
ゲストの皆様にも思いの外個性的な日本酒を沢山お持ちいただいて、
私たちも一緒になって楽しませてもらうことができました。
和洋のエッセンスを詰め込んだ前菜盛り合わせから始まり、
一晩じっくり漬け込んだ手羽先、ハーブソーセージにアクアパッツァ、
〆には沖縄産もずくのお吸い物と一緒に元板前店主が握る手毬寿司をご用意させていただきました。
お料理も喜んで頂けたみたいで本当に良かったです。
ワインの会に続き、日本酒の会も第二弾、第三弾とまた続けていければと思います。
お土産には日本酒のアテに合うようにイカナゴの釘煮と黒豆昆布をご用意させていただきました。
そして今回のグラスチャームにはコジバルオリジナルデザインのマスキングテープを使ってみました。
マスキングテープだとグラスのカーブにも綺麗にフィットするので○