gift

素敵なマネークリップいただきました。
ラッピングからいつもお手製の素敵な贈り物をありがとう♩

コジバル 今月の前菜プレート

近所の桜も満開で暖かくなってくると、
お酒が美味しい季節が近づいてきたな〜と嬉しくなります。
そんな美味しいお酒に合わせていただきたいコジバルの前菜プレート。
・甘エビのフリット
・生ハムと季節野菜のサラダ
・アボカドとオリーブのマリネ
・ジャガイモとベーコンのキッシュ
・けむり工房 生ハムとベーコン
・ホワイトマッシュルームと能勢のプチトマト
・ドライイチジクバター

ワールドワインを味わう会

本日ワールドワインを味わう会を開催します。
定休日ですが夜営業のみOpenしております。
初回の今日は常連様方での開催となりますが、
わずかですが空席もありますので飛び込み参加もウェルカムです!
ワイン好きな方も、これから始めてみようかなという方もお気軽にご参加ください。
開催時間
19時〜22時
22時〜二次会
泡1種(オーストラリア)
白2種(イタリア、アメリカ)
赤3種 (アルゼンチン、チリ、フランス)
上記6種類のグラスワインとワインに合う前菜盛り合わせ付
お一人様¥4000tax
別途フードドリンク追加オーダーOK
写真のワインは、
ティエラ アルタ ピノノワール レゼルバ
チリ マウレバレー産 ピノノワール品種
チリでは珍しいピノノワール!
ワイン産地最大のマウレバレーで作られたワイン。
ピノノワール特有の華やかな香りにチリの温暖な気候で熟された葡萄の深みが口に広がります。
見つけた時心から嬉しくなるようなワインでした。
是非、一度味わっていただきたい一本です

柚子のはちみつ漬け

化学肥料不使用の柚子をハンガリー産のハチミツに漬け込んだという柚子ハチミツ。
お湯割にして、アイスウォーターにして、あっという間になくなってしまいました。
イケメンでパワフルなご主人様と、細やかな気遣いができる素敵な奥様からの頂き物。
いつもお気遣いいただきありがとうございます。

牡蠣の一番美味しい季節。

宮城県 三陸沖で取れた牡蠣のアヒージョプレート。
美味しい牡蠣もそろそろ食べ納めですね。
牡蠣が最も美味しくなるのは、産卵の時期に入る3月〜4月頃と言われてます。
身が栄養を蓄えふっくら太った身は濃厚でとってもクリーミーです。
ぜひ食べ逃しのございませんように。

続々と新しい顔ぶれが増えてます。

左から2番目のトランペットにかわいらしい小鳥がとまったパッケージのワインは、
スペインのソーヴィニョンブランのみずみずしさが口の中を満たしてくれる一本。
生牡蠣との相性が抜群です。
右端のアマローネの芳醇な甘みには、イチジクバターを。
左端のインパクトあるパッケージのワインはイタリアのVERSACEと
シチリアのワイナリーとのコラボワインです。
その他にも珍しいアルゼンチンワインなど新しい顔ぶれも続々と増えてます。
来月に開催予定の“ワインの会”のラインナップの一部でもあります。
ワイン好きな方、これからワインを始めてみようという方、
お気軽にご参加下さい。
お問い合わせ、参加ご予約は店頭もしくはcontactよりお受けしております。

巨大ホタテ

北海道産の巨大ホタテ入荷しました。
扇のような巨大なホタテ、驚きの身の厚さ。
流れの速い海域で育つのでとても身が引き締まっていて口の中で跳ねっ返るような歯ごたえです。