夏野菜のバルサミコソース🍅

箕面能勢の旬の野菜をグリルして、濃厚なバルサミコソースをかければ、野菜本来の旨みとバルサミコの酸味が五臓六腑に優しく染み渡ります😮‍💨

軽めのメルローや、冷えたシャルドネなど、この時期ならではのワインとのマリアージュも是非楽しんでみて下さい。

こちらのメニューは昼のみ、夜のお食事どちらもお召し上がり頂けます。

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

炙り鰹のニンニクバル和え🐟

皆さんこんにちは!

今年の夏はまた一段と蒸し暑い日々が続きますが、年々歳を重ねる体には堪える暑さです😮‍💨

今日はそんな夏バテ気味の胃腸にパワーチャージ!味なおつまみのご紹介です。

✔️ 炙り鰹のニンニクバル和え

新鮮な鰹の切り身を炙って香ばしく焼き上げ、ニンニクのシャープな風味と組み合わせた一品、暑い夏にぴったりな爽やかな味わいで、食欲をそそります。

ほのかな酸味とコクのある味付けで、よく冷えた白ワインとのペアリングも👌👌

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大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

サボテンの花🌵

コジバル出入り口に聳え立つ柱サボテンは、この時期一夜限りの花をつけてくれます🌵

昨年は2つほどしか咲かなかったのが、今年は既に5つ目の蕾をつけました🙌

昨年の夏の猛暑にお店の観葉植物達もかなりダレてしまっていたので、今年は4〜5月に液肥と活力剤でしっかり体力作りした効果かなとニヨニヨしています。

夜の間だけ咲く儚い花ですが、それは力強い見事な大輪の花で、その姿に見とれてしまいます。

ディナーをご利用のお客様はタイミングが良ければ開花のタイミングをご覧頂けると思いますので、ぜひこの時期限りの美しい花も一緒に楽しんでいただければと思います💁

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大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
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