今年のクリスマスリースはお花屋さんの奥様のすすめで七色唐辛子を使ってみました。
赤色の他に黄色や薄紫の唐辛子が混ざっている観賞用唐辛子のドライ
クリスマスカラーにもピッタリ
KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日
クリスマスリース
「e:ma エーマ 石垣島 タビシカ」
今日から急な冷え込みで慌てて冬布団を出しましたが、皆様も体調管理にはくれぐれもお気をつけくださいね
こちらはお客様からお祝いに頂いたワイン
Avvolto イタリア / プーリア州 / ジンファンデル種
今回の旅先でも偶然が引き合わせてくれた素敵な出会いがあり、お宿のオーナー様とお隣のお部屋にご宿泊されていたご友人の方と一緒に、みんなで美味しくいただきました。
飲むと果実感あふれる様々なフレーバーが感じられ、時間の経過とともにバニラのような濃厚さのあるワイン。
この日メインに用意した石垣牛ともベストマッチな組合せでした
✧今回お世話になった石垣島の島宿
暮らすように泊まれる1棟貸しのホテル
「e:ma エーマ 石垣島 タビシカ」
アウトドアリビングには島の緑が美しく植栽されていて身近に自然を感じられ
食器カトラリーはもちろんアメニティまでこだわりを感じる丁寧な手仕事のものばかりで、いつもよりちょっぴり贅沢なお家時間を楽しめます。
石垣ターミナルのすぐ近くで市街地までアクセスもバッチリ。
オーナー様は美味しいお店を熟知していてお聞きしたお店はどれも美味でした。
素敵な旅時間をありがとうございました
皆様も石垣島にお越しの際はぜひ足を運んでみてください。
KOJIBAR
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Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日
KOJIBAR10月のお休みのお知らせ📢
●10/28(月)〜11/1(金)はお休みをいただきます。
11/2(土)〜より通常営業させて頂きます。
リフレッシュ&パワーアップして皆様のご来店をお待ちしております。
写真は舞茸とスダチのクリームパスタ
舞茸の旨みがたっぷり溶け出したクリームソースに細麺パスタを絡めてスルスル食べれます。
味変にスダチを絞ればクリームなのにさっぱり、今の季節のような、ちょうどいい塩梅の味わいに
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Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日
10周年記念祭 開催のお知らせ🎊
10周年記念祭 開催のお知らせ
日時：10/25(金)18:00〜閉店まで
日頃の感謝を込めて、KOJIBAR厳選 赤•白ワイン数種類を1h ¥1100にてお愉しみ頂けます。
FOOD 当日限定メニュー¥500〜
いつもの皆様から、まだKOJIBARに来店した事のないお客様までぜひ気軽にお立ち寄り下さい
写真はお祝いに頂いたワンコのマトリョーシカ
イラストレーターMIDORI KOMATSUさんとDETAILのコラボレーションアイテム。
長年お世話になっているヘアスタイリストの素敵なお姉さまから、ツボ過ぎるカワイイギフトを頂きました
こちらは自宅にて毎日ニヨニヨしながら愛でています。
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Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日
Emiliana Coyam 2020.
友人夫妻からお祝いに頂いた、チリ初のオーガニックワイン コヤム。
Emiliana Coyam 2020
造り手であるエミリアーナは1986年設立。
こちらのコヤムは、ワイナリーのプレミアム・ワインとして、2001年ヴィンテージからリリースされ、初ヴィンテージが“アニュアル・ワインズ・オブ・チリ・アウォード”というコンテストで、チリ最高のワインの名誉を受賞して以来、エミリアーナは全ての畑の有機栽培・バイオダイナミック農法への転換を決意し、チリを代表するワインとして造られています。
いつも節目毎に美味しいワインを送ってくれる心違いに胸が熱くなりつつ、二人が選んでくれるワインは普段自分たちではチョイスしないような新しいジャンルを開拓してくれるので、届くたびワクワクしながら開封するのが楽しみだったりもします
ぎっしりと赤身が引き締まったステーキ肉にも、脂ののった旨みを感じる柔らかい和牛にも合うそうで、お肉好きの私達にぴったりのワイン！今から頂くのが楽しみです、いつもありがとう
KOJIBAR
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Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
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KOJIBAR10周年記念ワイン🍷
コジバルは昨日9月9日に10周年を迎える事ができました。
今年は周年日が定休日と重なり1日遅れてのご挨拶となりましたが、
オープンから10年、日頃からKOJIBARを応援、支援してくださる皆様、誠にありがとうございます
10年という大きな節目を迎える事が出来たのもひとえに皆様のおかげだなと改めて感じています。
これからも皆様に居心地のいい空間と、味なつまみに美味しいお酒をご用意してお迎えできる様日々探求して行きたいと思っております。
また、10周年を記念して本日９月１０日より、昼バル営業をスタートさせて頂きました。
✔️12:00〜KOJIBARのタパスやアラカルトメニューをご注文いただけるスタイルになっており
色んなものを少しづつ
をコンセプトにしたメニュー形態にリニューアルしてますので、お昼からのちょい飲みやお集まりに是非ご利用ください。
また10周年という大きな節目を皆様とシェア出来ればと周年記念ワインを作らせて頂きました
赤1種、白2種のラインナップで店内でお飲みいただくことが出来ますので、ぜひまた一緒に乾杯できればと思います
周年のお祝いを頂きました皆様には返礼品としてお配りさせて頂ければと思います。
長くなりましたが、今後ともコジバルをどうぞよろしくお願いいたします。
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Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日
明日のランチタイムは貸切営業とさせていただきます🙇
明日のランチタイムは貸切営業とさせていただきます🙇
まだまだ暑い日が続きますが、暦の上では夏も終わりですね。
今年の夏は猛暑の影響が心配でしたが、自宅のエスキナンサスも小さな可愛いお花をつけました💐
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Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日
KOJIBAR10周年&SUPEのコラボイベント🙌
皆さんこんにちは！
先日は、お盆最終日にも関わらずKOJIBAR10周年&SUPEのコラボイベントにご来店頂きありがとうございました
コジバルでは初めての昼バルイベントで、至らぬ点も多々あったかと思いますが、皆様に楽しんで頂けていたら幸いです
Supeさんからもまた是非！とお声がけ頂けたので、９月末頃に昼飲みイベント第二弾も開催する予定です。
今回日程やご予定によりご来店できなかった皆様も、次回是非ご参加下さいね
@toyonaka_supe
豊中SUPE
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Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日
炙り鰹のニンニクバル和え🐟
皆さんこんにちは！
今年の夏はまた一段と蒸し暑い日々が続きますが、年々歳を重ねる体には堪える暑さです
今日はそんな夏バテ気味の胃腸にパワーチャージ！味なおつまみのご紹介です。
✔️ 炙り鰹のニンニクバル和え
新鮮な鰹の切り身を炙って香ばしく焼き上げ、ニンニクのシャープな風味と組み合わせた一品、暑い夏にぴったりな爽やかな味わいで、食欲をそそります。
ほのかな酸味とコクのある味付けで、よく冷えた白ワインとのペアリングも
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月曜定休日
サボテンの花🌵
コジバル出入り口に聳え立つ柱サボテンは、この時期一夜限りの花をつけてくれます
昨年は2つほどしか咲かなかったのが、今年は既に5つ目の蕾をつけました
昨年の夏の猛暑にお店の観葉植物達もかなりダレてしまっていたので、今年は4〜5月に液肥と活力剤でしっかり体力作りした効果かなとニヨニヨしています。
夜の間だけ咲く儚い花ですが、それは力強い見事な大輪の花で、その姿に見とれてしまいます。
ディナーをご利用のお客様はタイミングが良ければ開花のタイミングをご覧頂けると思いますので、ぜひこの時期限りの美しい花も一緒に楽しんでいただければと思います
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