里芋を低温オーブンでじっくりローストし、コジバル特製ジェノベーゼソースで仕上げます。
外側はカリッ、中はとろけるようにクリーミー。
そこに香り高い大葉のジェノベーゼンースがたっぷりと里芋の上品な甘みと大葉の爽やかな風味が口の中に優しく広がります。
甘味と果実味のあるシャルドネ白ワインと合わせると最高のペアリングを楽しめます
KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日