じわっと汗ばむ休日の午後は世界のビールを飲み比べ。

7月からSTARTしているコジバルのワールドビールフェア。
憂鬱な梅雨も明けていよいよ夏本番!
じわっと汗がにじむ休日は、昼から“ぐびっ”と一杯どうぞ。
顔なじみの「ハイネケン」から、まるでカクテルを飲んでるみたいな「サトリス」まで、
ビール好きのあなたもきっと満足のラインナップをキンキンに冷やしてお待ちしてます。
ワールドビールフェアラインナップはコチラ…
・ハートランド     [日本]¥600
麦芽100%、アロマホップ100%が好きなら、
ぜひ一度ハートランドビールを飲んでみてほしいです。
日本のピルスナースタイル頂点ビアー。
・ハイネケン    [オランダ]¥600
ハイネケンは世界第三位のシェアを誇るオランダの巨大ビールメーカーで、
世界170ヵ国で飲まれる皆様お馴染のハイネケン。
ホップの苦みが程よく効いてコクもありバランスの良さが◎。
・シンハー       [タイ]¥700
シンハーは、王室にも認められた由緒あるプレミアムビール。
アジアンスタイルならではのバランスの取れたスパイシーな味わい、
ほのかな甘味とコクのある味わいです。
・ソル       [オランダ]¥700
「太陽」という名のソル・ビールはクリアで飲みやすく、
爽やかなプレミアム・ビールです。苦味が少なく爽快でクリアーな味わいです。
・サンミゲール     [香港]¥800
ほのかな甘い香りと飽きることのないスキッリ感が特徴的。
・クルスカンポ   [スペイン]¥800
情熱の国スペインのビール。後味ライトで喉の渇きを癒すのには最適な一杯。
・ライオンスタウト[スリランカ]¥900
カカオチョコのようなほろ苦い甘みとモカコーヒーのような香りで後味が良いstoutです。
・メッシーナ    [イタリア]¥900
口に含むと、程よいホップと穀物の様な甘い風味があり、
苦味が控えめなのが特徴的で全体的にクリアな味わいでさっぱり飲めるビールです。
・モレッティー   [イタリア]¥900
ホップがきいていて、最後にしっかりとした苦味が感じられ、
フレッシュさとまろやかさが心地よい、クラシックな味わいのビール。
・サリトス     [ドイツ]¥1000
ドイツビールにテキーラ、レモン、ライムのフレーバーが入った、
ビールが苦手な人でも飲めちゃうビアカクテル風。

とにかくパワフルな肉厚ワイン

エル エステコ ドン ダビ カベルネソービニョン
アルゼンチン、カルチャナバレー産
アメリカンオーク、フレンチオークの小さな樽で12ヶ月熟成されていて、
ブラックベリーやブラックチェリーなどの果実香と、レッドペッパーや樽熟成による
スモーキーなニュアンスが感じられる一杯です。口当たりはとてもパワフル。
出来立てのキッシュを合わせて是非。
今日のキッシュは能勢の椎茸、淡路のタマネギ、茨城のほうれん草、ベーコンのキッシュです。

「とりあえず」よりモヒート?

暑くなってくると恋しくなってくるのがこのモヒート。
さっぱりとしたライムとミントにラムの甘い香りがよく合います。
グラスが濡れるほど冷たく作るのがポイントです。
涼感をたっぷりと身にまとった、さわやかなモヒートは食前、食中酒にもオススメですよ♬

オレンジトマトのカプレーゼ

この熟れた柿のような色をしたトマト。
大阪能勢産のフルーツトマトです。
水分をたっぷりふくんだ瑞々しい口当たりで、とってもフルーティー。
そのままでも十分美味しいこのトマトは、シンプルにカプレーゼで。
よく冷えた白ワインと合わせて、爽やかな初夏の前菜にいかがでしょう。

ちょっぴり贅沢な貸切ランチコース。

本日のランチはコース料理の貸切営業でした。
お客様から肉類は省いてとリクエストを頂いていたので、
たっぷりのお野菜とお魚中心のコースにさせて頂きました。
メニュー内容は…
・季節野菜のたっぷりサラダ
・前菜5種盛合せ
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・北海道産帆立と海老の大葉ジェノベーゼ炒め
・新玉葱と椎茸、ベーコン、豆苗の自家製キッシュ
・本日のお好みパスタ
・アップルパイ[コーヒー or 紅茶]
こちらの内容でお一人様4000yen(税別)です。
コジバルではメニュー以外にもご予算に合わせたお料理や貸切営業もしております。
お気軽にお問い合わせください。TEL 070-5263-9732