ゆるっと似顔絵コースターNo.002。

常連様のお誕生日にあわせて作らせていただいた、ゆるっと似顔絵コースターNo.002。

コジバルではコロナ対策として、下記事項を引き続き継続中ですので、ご協力よろしくお願いします。

・来店時のアルコール消毒。
・店内の常時換気と時間単位でのドア開放の換気。
・営業時間の短縮(11:30〜24:00閉店)。
・スタッフの毎朝の検温、体調確認。
・手洗いうがい指先消毒の徹底。
・マスク着用での接客。
・お客様の十分な席間隔の確保。

KOJIBAR(コジバル)

大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 11:30〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )

月曜定休日

宅飲みワイン。

休日の宅飲みは出先で見つけたワインを買って飲むのが習慣です。今日は先週の連休中にいただいたワインのご紹介をさせて頂きます。

シェ マス ルージュ(Chai Mas Rouge)
フランス ラングドック&ルーシヨン I.G.P.ペイ・ドック 混合種

ぱっと目を引くストリートラベル、ラングドック出身のアーティスト『クリストフ・ヘイマン』のアートは最新の技術でラベリングしてるとのこと、遊び心がカッコいいですね。「ストリート・ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。ブルーベリーやカシスを思わせる果実味豊かでバランス良いワインでした。

チャンキー・レッド・ジンファンデル / マーレ・マンニュム(Chunky Red Zinfandel)

イタリア プーリア州ジンファンデル  種
プーリア州の古木のプリミティーヴォ100%で造られているにも関わらず、国際的な味わいを目指してアメリカンオーク樽の新樽で発酵&熟成(5〜6ヶ月)で造られる赤ワイン。造り手は自社のブドウを用いて生産・瓶詰にこだわっています。ダークベリー、ペパーミントやバニラなどの複雑なアロマが感じられ、濃厚な味はカシスのようなフルーツをベースに、そこからチョコレート、ミント、バニラ、コーヒー、そしてリコリスの香りが広がります。

メルセデス エグーレン カベルネ ソーヴィニヨン(Mercedes Eguren Cabernet Sauvignon)

スペイン カスティーリャ ラ マンチャ ビノ デ ラ ティエラ デ カスティーリャ/カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

オーナー 一族の女性メルセデスのアイデアで生まれたワイン。彼女のように「エネルギッシュでエレガント」な味わいのワインには自らの名前が付けられました。口に含むとまず果実味がガツンと先制パンチ、この後にググっと酸味が伸びてくるところ。味わいの構成が果実味中心から酸味中心に途中でバトンタッチするかのような、興味深い味わいの変化が楽しめます。 

久しぶりのご馳走と合わせて、大人4人でペロリといただいてしまいました。

8/17(月)〜19(水)お休みを頂きます。

皆様こんばんは。今年のお盆はコロナの影響もあり、ご自宅で過ごされた方も多かったみたいですね。お盆期間中のご来店と、たくさんのテイクアウトのご利用ありがとうございました。わざわざ県外からテイクアウトして下さる方、お店を気にかけて足を運んでくださる方々と、コジバルは本当にいいお客様に恵まれているなと思います。

そんな皆様に おいしい をお届けできるよう、今後とも今出来ることに、精一杯取り組んで参ります。


写真はお任せでご注文頂いた、コジバルの人気タパスを詰め込んだオードブルセット。(バル団子のトマト煮/自家製キッシュ/エビとムール貝の大葉ジェノベーゼ/パテドカンパーニュ/ヨダレ鷄/大海老のグリル/キャロットラペ/イチジクバター)¥5,800tax

また、明日8/17(月)〜19(水)お休みを頂きます。20(木)より通常営業いたしますので、よろしくお願いします。

KOJIBAR(コジバル)

大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 11:30〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )

月曜定休日

キリッと冷えた白に合わせたい、人気のアラカルト。

コジバルテイクアウトの人気アラカルトNo.2、海鮮大葉ジェノベーゼ炒め ¥1,380 tax。

北海道産の大粒帆立とムール貝を大葉ベースのジェノベーゼソースで絡めます。この時期はキリッと冷えた白と合わせると最高です。

こちらは、先日お持ち帰り頂いた丸ごとキッシュ。スモークしたベーコンと夏野菜をたっぷり使ったキッシュ 1cut ¥380 tax / 1whole ¥3,500 tax。
少ししっかりした赤、ネロダーヴォラ種のワインと合わせたいですね。

詳しいメニュー内容はHP〝TakeOut Menu〟をご覧下さい。
ご注文・お問合せは下記電話番号までお願い致します。

コジバルではコロナ対策として、下記事項を引き続き継続中ですので、ご協力よろしくお願いします。

・来店時のアルコール消毒。
・店内の常時換気と時間単位でのドア開放の換気。
・営業時間の短縮(11:30〜24:00閉店)。
・スタッフの毎朝の検温、体調確認。
・手洗いうがい指先消毒の徹底。
・マスク着用での接客。
・お客様の十分な席間隔の確保。

KOJIBAR(コジバル)

大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 11:30〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )月曜定休日

バルのスパイスカレー。

今日から8月ですね。夏の暑さもいよいよ本番のこの季節に人気のスパイスカレー。ココナッツミルクをベースにマイブレンドのスパイスで煮込んだグリーンカレーです。グリルした箕面能勢の夏野菜をたっぷり盛り付けた、辛さが引き立つ一皿です。


コジバルではコロナ対策として、下記事項を引き続き継続中ですので、ご協力よろしくお願いします。

・来店時のアルコール消毒。
・店内の常時換気と時間単位でのドア開放の換気。
・営業時間の短縮(11:30〜24:00閉店)。
・スタッフの毎朝の検温、体調確認。
・手洗いうがい指先消毒の徹底。
・マスク着用での接客。
・お客様の十分な席間隔の確保。

KOJIBAR(コジバル)

大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 11:30〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )

月曜定休日

テイクアウトNEWラベル。

コジバルの新しいテイクアウトラベル。以前はバガス材の容器に帯をかけていましたが、テイクアウト需要急増により、店舗在庫もわずかになり、新しいものの入荷もまだ少し先になるとの事で、急遽ランチBOXと単品お持ち帰り用の容器をOPS材の容器に変更する事になりました。帯のままだとどこか物足りなく感じるため、合わせてラベルシールのパッケージに変更しました。

KOJIBAR(コジバル)

大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 11:30〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )

月曜定休日

貸切り営業のお知らせ。

皆さまおはようございます。緊急事態宣言が解除されもうすぐ1ヶ月ですが、まだまだ気の抜けない日々をお過ごしかと思います。コジバルでは下記事項を引き続き継続中ですので、ご協力よろしくお願いします。

・来店時のアルコール消毒。
・店内の常時換気と時間単位でのドア開放の換気。
・営業時間の短縮(11:30〜24:00閉店)。
・スタッフの毎朝の検温、体調確認。
・手洗いうがい指先消毒の徹底。
・マスク着用での接客。
・お客様の十分な席間隔の確保。

また、本日20日のディナータイムは事前のご予約で満席のため、貸切り営業とさせて頂きます。


写真はリピーター様からのご紹介でご注文頂いた、テイクアウトのオードブルセット。5名様分を2〜3万円にてお任せでご依頼いただきましたので、コジバルで人気の単品メニュー全20品をご用意させて頂きました。今回は品数が多かったのでメニューも別紙添えさせて頂きました。
テイクアウトメニュー掲載以外のものでもご予算、人数に合わせたご用意が可能ですので、お気軽に下記番号までお問い合わせ下さい。


KOJIBAR(コジバル)

大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 11:30〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )

月曜定休日

若鶏と能勢ナスの和風パスタ。

皆さん、こんばんは。6/1より大阪府はガイドラインにそってほぼ全面解除となりますね。コジバルにも常連様を中心に店内で飲食される方が増え、以前と変わりなく元気な皆さんの様子が伺えて嬉しい限りです。

ですが、まだコロナが終息したわけではありません、引き続き下記事項の実施とともに、テイクアウトと並行した営業とさせて頂きます。

・来店時のアルコール消毒。
・店内の常時換気と時間単位でのドア開放の換気。
・営業時間の短縮(11:30〜24:00閉店)。
・スタッフの毎朝の検温、体調確認。
・手洗いうがい指先消毒の徹底。
・マスク着用での接客。
・お客様の十分な席間隔の確保。

最近人気の和風パスタ、この日は若鶏と能勢ナスを和風出汁で仕上げました。こちらは店内でも、テイクアウトでもお召し上がり頂けます。テイクアウトの場合は2枚目写真のように↑麺とソースを分けてお持ち帰り頂いております。麺は茹でた状態、生麺の状態どちらのご用意も可能です。少しお手間にはなりますが、ご自宅で茹でて(茹で時間約1分)ソースを絡めていただくとより美味しくお召し上がり頂けます。


詳しいメニュー内容はHP〝TakeOut Menu〟をご覧下さい。
ご注文・お問合せは下記電話番号までお願い致します。

KOJIBAR(コジバル)

大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 11:30〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )月曜定休日

緊急事態宣言解除による 自粛営業時間変更のお知らせ。

昨日、大阪府の緊急事態宣言が解除され自粛要請も大幅に軽減される事になりましたので、明日5/23(土)より通常営業に戻ります。まだまだコロナの完全終息にはいたっておりませんので、テイクアウトも継続させていただき、当面の間は閉店を24時(L.O 23時)とさせていただきます。
また、コロナウイルス感染予防のため、下記事項は引き続き継続させて頂きます。

・来店時のアルコール消毒。
・店内の常時換気と時間単位でのドア開放の換気。
・営業時間の短縮(11:30〜24:00閉店)。
・スタッフの毎朝の検温、体調確認。
・手洗いうがい指先消毒の徹底。
・マスク着用での接客。
・お客様の十分な席間隔の確保。

一先ず自粛お疲れさまです。けれど以前の日常通りという訳にはいかない事も多いと思います、一日も早く皆様の日常が戻るよう願うばかりです。
そして、緊急事態宣言中はたくさんのテイクアウトのご利用本当にありがとうございます。顔馴染みのお客様から初めましての方との新しい出会いもあって、こんな時だからこそ日々の小さな変化をとても嬉しく感じます。
たまには、お料理以外の写真で…ゆるっとザビエルTシャツです。思わず色違いで揃えてしまった可愛いザビエルさんにほんわかして貰えたら幸いです。

KOJIBAR(コジバル)

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Tel:070-5263-9732

Lunch 11:30〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )

月曜定休日

大阪府休業要請緩和による 自粛営業時間変更のお知らせ。

大阪府休業要請緩和に伴い明日5/16から閉店時間を22時に延長させていただきます。なお下記事項は引き続き継続させて頂きます。

・来店時のアルコール消毒。
・店内の常時換気と時間単位でのドア開放の換気。
・営業時間の短縮(11:30〜22:00閉店〜5/31迄)。
・スタッフの毎朝の検温、体調確認。
・手洗いうがい指先消毒の徹底。
・マスク着用での接客。
・お客様の十分な席間隔の確保。

先週の母の日もたくさんのテイクアウトのご注文ありがとうございます。当日はオードブルのご注文が多く、引き取りに来られる方が皆様ご主人様、と言うのもこの日ならではの風景でした。まだこの自粛生活も続きそうですが、ご家庭でのお食事を少しでも楽しめるご提案をこれからもしていけたらと思います。

KOJIBAR(コジバル)

大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 11:30〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜22:00 ( L.O 21:00 )

月曜定休日