タグ: ペアリング

生食でも食べられる新鮮な大海老をカリッとガーリックオイルで焼きあげ、レモンを絞れば、万能感あるお酒のお供にこんな蒸し暑い日には冷えたビールに！白ワインに！合わせてグビグビやりたくなります

白ワインならフランスのシャルドネや、リースリングなども合いますよ。

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

皆さんこんにちは！

本日のコジバル前菜盛り合わせ

ビーツのポテトサラダ
サツマイモのローズマリーソテー
真鯛のエスニック風
箕面能勢のお野菜ピクルス
アラビアータペンネ
イタリアパルマ産生ハム
イチジクバター

この時期のお野菜を盛り込んだ野菜多めのヘルシー前菜、コジバルワインズとのペアリングをお楽しみください。

12月に入りホットワインのご注文も増えてきました、お仕事帰りにホッと一杯温まりに来てくださいね

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これからの蒸し暑い季節に、キリッと冷えた白ワインにピッタリの味なおつまみのご紹介🍾

✔️真鯛の白ワイン蒸しセロリ醤油がけ
真鯛を自家製のセロリ醤油、白ワインと一緒に蒸し焼きにしたエスニックな香り漂う一皿。
ふわふわの鯛の身は、フランス産シャルドネとのペアリングが最高です。

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