ローズマリーをオリーブオイルで炙り軽く炒めたら、国産の黒毛牛を表面だけカリッと焼きます。中はジューシー、ローズマリーの香りが引き立つステーキ肉塊の出来上がり。しっかりとした味わいのイタリア アマローネなどと相性抜群です🍷
KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日
国産黒毛牛のローズマリー焼き。
［ 臨時休業のお知らせ ］
いつもご来店とテイクアウトのご利用ありがとうございます！
最近はすっかり夏日ですね、こんな日は昼間っから冷えたビールを飲み干したいものです。
さて明日より数日コジバルはお休みを頂きます。
5/30(月)〜6/2(木)は臨時休業とさせていただきます、ご迷惑をお掛けしますがどうぞ宜しくお願い致します。
6/3(金)〜通常営業致します。
写真はコルクで作ったナプキンリング。
紙ナプキン用なのでリングの大きさは少し小さめに、ご予約のお客さまに心ばかりのおもてなし。
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月曜定休日
Robert Sarnet Meursault
ロベール・サルネ ムルソー
フランス ブルゴーニュ地方
シャルドネ品種
ムルソーと言えば、熟成によるワインの変化に幅があるのが特徴です。
若いうちは、ナッツ類にミネラル感が重なった香りがしますが、十分な熟成を経ることで角がとれ深みが増し豊富なミネラルと成熟した果実のような味わいになります。
写真のムルソーは、しっかりとした熟成過程を経て味香り共に洗練された1本。
蒸し暑いこれからの季節にピッタリのワインで、アクアパッツァや、魚の香草焼きなど料理の風味をより引き立ててくれます🍾
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月曜定休日
真鯛の白ワイン蒸しセロリ醤油がけ。
これからの蒸し暑い季節に、キリッと冷えた白ワインにピッタリの味なおつまみのご紹介🍾
✔️真鯛の白ワイン蒸しセロリ醤油がけ
真鯛を自家製のセロリ醤油、白ワインと一緒に蒸し焼きにしたエスニックな香り漂う一皿。
ふわふわの鯛の身は、フランス産シャルドネとのペアリングが最高です。
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月曜定休日
生入りました。
この5月からサントリーマスターズドリームをコジバルでも愉しんで頂けます。汗ばむ季節、ひと仕事後の冷たい生ビールはいかがですか。醸造家達が飲む瞬間まで徹底的に追求した無濾過製法のビール、ビールに合う味なつまみと共に是非一度お試しを
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Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )月曜定休日
貸切営業・臨時休業のお知らせ。
ゴールデンウィーク期間中はご来店、テイクアウトのご利用ありがとうございました！
本日は明日の貸切営業と、臨時休業のお知らせをさせていただきます。
【貸切営業のお知らせ】
明日5/14(土)のディナーは貸切営業とさせて頂きます。
【臨時休業のお知らせ】
5/30(月)〜6/2(木)の間はお休みを頂きます。
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Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日
テイクアウト オードブルセット。
連休中のテイクアウトはオードブルと霧島豚のハニーマスタードのセットが人気です🐖
コチラのオードブルセットはお客様のリクエストでロービー増ましでお作りさせていただきました。
テイクアウトのお問合せご予約は、下記までお気軽にどうぞ！
テイクアウトの詳しいメニュー内容はHP〝TakeOut Menu〟をご覧下さい。
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Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日
本日の前菜盛合せ。
GWもコジバルへのご来店、テイクアウトのご利用ありがとうございます！本日のお任せ前菜盛り合わせはコチラ。
✔︎福井県産甘海老のカルパッチョ
✔︎ピンチョスオリーブ
✔︎自家製キッシュ
✔︎合鴨の燻製
✔︎筍とブロッコリーの大葉ジェノベーゼ
✔︎トマトのピクルス
✔︎小柱のグリル
ビールに泡、赤白何でも合う味なつまみの盛合わせです。
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月曜定休日
G.W期間中のテイクアウト受け付けております。
ゴールデンウィーク期間中のテイクアウトも受け付けております。下記までお気軽にお問い合わせ下さいませ。
テイクアウトの詳しいメニュー内容はHP〝TakeOut Menu〟をご覧下さい。
ご注文・お問合せは下記電話番号までお願い致します。
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Tel:070-5263-9732Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )月曜定休日
[ゴールデンウィーク期間営業日]
早い方は今日からゴールデンウィークですね！今年は遠方まで足を伸ばしてご旅行をと言うお話も沢山お聞きします、皆様楽しい連休をお過ごしください
コジバルでもまだ空席のあるお日にちもございますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
[ゴールデンウィーク期間営業日]
●4/29(金)〜5/8(日)[5/2(月)も休まず営業日いたします]
今日はフランスワインのご紹介
Marquis de Saint-EstèpheSaint-Estèphe 2014
マルキ ド サンテステフ国、フランス
地域、ボルドー地方メドック、サンテステフ品種、カベルネソーヴィニョン、メルロー
しっかりとした香り中にフルーツを感じさせ、サラッとしたタンニンと酸味、赤身の牛から鶏肉まで、お肉に相性抜群です。あっさりめのブルーチーズともよく合います。
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