KOJIBAR営業日時の変更とお休みのお知らせです。
● 10/29(日)〜11/3(金)はお休みをいただきます。
11/4(土)〜より通常営業させて頂きます。リフレッシュ&パワーアップして皆様のご来店をお待ちしております
KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日
【 お休みのお知らせ 】
コジバルのワインバック。
今年の周年祝いの返礼品は、コジバルのワインバック
厚手のキャンバス地でワインや泡はもちろん、2Lのペットボトルまですっぽり入ります。
普段の買い物で発見した、意外と便利な使い道ですが、長尺なネギや大根をソロで入れたりするのにも重宝してます。
おネギや大根さんはいつもエコバッグに入り切らずジッパーの隙間からひょっこりさせてたので思いがけず解決策が生まれて嬉しいかぎりです。
厚手のキャンバス地で非常に丈夫なのでガシガシヘビロテ使いしてください。
あらためて、今月の周年月はたくさんのお祝いとお言葉を本当にありがとうございます
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CONCHA Y TORO TERRUNYO CABERNET SAUVIGNON .
周年の日の午後友人夫婦から届けられたワイン。
あの人気漫画“ 神の雫”にも紹介されているワインなんだとか
ちょうど今月からHuluで配信されている、山Pの海外ドラマ初主演作の原作にもなってますね、なんともタイムリーなタイミングにびっくりです。
CONCHA Y TORO
TERRUNYO
CABERNET SAUVIGNON
コンチャ イ トロ
テルーニョ
カベルネ ソーヴィニヨン
ヨーロッパ各国もうらやむブドウ栽培に理想的な条件世界品質を実現可能にしたのが、チリの気候と風土。
太平洋近くまで山裾が迫ったアンデス山脈のおかげで、チリのブドウ畑では病害虫の恐れが少なく、過去ヨーロッパ全土のブドウ樹に壊滅的な打撃を与えた害虫フィロキセラの難も受けませんでした。それに加えて晴天率の高い地中海型気候、
チリがサスティナブルワインの先駆け的存在であると言われる理由もこう言った条件下でのブドウ栽培がひとつなのかもしれません。
チリワインの最高峰とも言われるプレミアムシリーズ“コンチャ・イ・トロ”
黒い果実を中心とした濃縮感のあるアロマ、しっかりしたタンニン、長い余韻が特長のエレガントで洗練されたワインです。
いつも男前なタイミングで小粋な贈り物をありがとう！
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Brut Nature – Nature Premier Cru Pascal Mazet.
昨夜は遠路はるばる前祝いしきにいらして下さった皆様ありがとうございます！
また一緒に乾杯しましょう
Brut Nature – Nature Premier Cru Pascal Mazet
パスカル・マゼ ブリュット・ナチュール プルミエ・クリュ
フランスで愛飲される、希少なRMシャンパーニュを頂いたのでご紹介
ブドウのピュアさ、造り手の技量が際立つブリュット・ナチュール。
パスカル・マゼの特徴的な熟成感が綺麗に表現されています。リンゴのコンポートにナッツやバター、滑らかな果実味に微かなスパイスのニュアンス。後味には心地良いビターな余韻を残してくれます。
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THANKS 9TH ANNIVERSARY!
9月に入りほんの少し、暑さも和らいで来たかなと感じる今日
KOJIBARでは9周年を迎える事ができました。
これもひとえに、オープン時から足を運んでくださる皆様、また新しくコジバルと縁を結んで下さった皆様方に支えられ、迎える事ができた9周年となりました。今年は特に、豊中に移り住まわれて来たという方や、長く豊中に住んでいたけど知らなかった、というお客様が多くいらっしゃったなと感じます。
本当にありがたく、嬉しく感じております。
来年は10周年を控えた節目となりますが、これからの1年もさらに、さまざまな国のワインとそれに合う一手間加えたお料理、心地いいと感じていただける空間をご用意して皆様をお迎えできるよう精進して参ります
この1年は更に新しい試みやイベントにも挑戦していければと思っておりますので、ご報告を楽しみにお待ち下さい。
new reserved.
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夏野菜たっぷり具沢山トマトパスタ🍅
定番のトマトソースに、色鮮やかな夏野菜と大海老がたっぷり！具沢山トマトパスタ
リコピンパワーで免疫力アップ&まだまだ暑い夏を乗り切りましょう
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NEW リース💫
とっても素敵な夏のリース
今回もReAnne.さんにお願いさせていただきました。
実物がぎっしり！彩り鮮やかで素敵ですね。
可愛いいミニパイナップルも着いてるのでぜひ探してみてください
茹だるような暑さが続きますが
皆さま熱中症などにはお気をつけください
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大甘エビのチリソース🍤
生食用の大甘海老をカリッと焼きあげ、ピリ辛のスィートチリソースとからめました、冷えたビールに、白に、よく合います！
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Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
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リスボニータ ブランコ LISBONITA Branco
先日ご紹介したリスボニータの白。
春からの新顔ワインですが白好きの皆様にも大好評の様子。普段は赤の消費量多めですが夏ばかりはよく冷やした白が飲みたくなります。でもその後で結局赤も飲むのでシンプルに酒量が増える季節、と言うことになりますかな。
リスボニータ ブランコ
LISBONITA Branco
カーサ・サントス・リマ
ポルトガル リスボン
やや辛口 微発泡
豊かなフルーツの香りが特徴的な白ワイン。黄色のキャップも夏らしくていいですね
何度もスーハーしたくなるトロピカルなアロマがお気に入り、微発泡なので夏の乾いた喉を爽やかに潤してくれます。
ポルトガルのリスボン地方で収穫されたアルバリーニョ種とリエージュ種のブレンドによって、芳醇で複雑な味わいも愉しめます。
爽やかでフルーティーな風味に加え、程よい酸味やミネラル感も感じられ、バランスの良い味わい。
パスタや魚介料理など、さまざまな料理と相性が良いので食事のお供にぴったりの白ワインです。
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