今帰仁酒造の銘酒をワイングラスとかち割り氷で。

たまにはワイン以外のお酒もいかがですか。

暑い夏、ワイングラスとかち割り氷で愉しむ沖縄の泡盛、最高ですね。メジャーなものからレアなものまで、既に残量僅かなものもありますが、気になる方はぜひどうぞ。

以下写真の中からいくつか伐採してご紹介します👇

ターコイズブルーのエチケット

✔︎ IMUGE.(イムゲー)

泡盛でもない、焼酎でもない、一世紀ぶりに蘇るIMUGE.琉球庶民が愛した幻の自家製芋酒。

こちらは現在の酒税法上「スピリッツ」に分類されるお酒です。黒麹で仕込み常圧蒸留により引き出された芋の香りと黒糖の甘さが際立ちます。グラスに注ぐと薫り立つ豊かな香りと、コクのあるまろやかな飲み口は、後味も同様に深く味わいを楽しめます。

一升瓶ゴールドのエチケット

✔︎ 美しき古里30度

フランスの一流ソムリエが選ぶ最高の日本酒コンクール「Kura master2021」にてプラチナ賞を受賞した泡盛。

今帰仁の美しい風土と名水が育んだ、蔵元を代表する銘柄。豊かな香りとほのかな甘みを感じる上品な味わいに仕上げています。泡盛の伝統的なアルコール度数30度は、ストレートまたはロック、水割りで。泡盛のもつコクとふくよかな味わいを楽しんで頂けます。

 ✔︎すいか猫 30度

今帰仁古来の妖怪より人々の幸せを願い作られた泡盛。

今帰仁村でのんびり過ごしていた野良猫。ある日スイカを食べる人間を見て自分も一口食べてみた。あまりの美味しさとスイカが好きすぎて、スイカと合体して生まれた猫妖怪なんだと酒造の方が楽しげに話してくれました🍉すっきりとした香りと味わいに仕上げ、炭酸割りやロックと合う夏限定の泡盛です。

今帰仁村の沖縄料理店で飲んだ美しき古里が美味しくて、翌日[今帰仁酒造]さんの酒蔵を訪問させ頂き、試飲を交えながら泡盛のお話しをたくさん聞かせ頂きました。旅先での酒蔵訪問も今や定例行事になって来ましたが、当日の電話アポイントにも関わらず快く迎え入れてくださいました。

どれも美味しかったんですが、個人的主観でコレというものをいくつか選ばせていただきました。今回は泡盛ビギナーの方でも飲みやすい20度古里もご用意しました、驚くほどフルーティーな口当たりで、これ泡盛なの?と思った程です。

[今帰仁酒造]さん工場見学もさせて下さいます、こちらは事前予約をお勧めします。

直売店で取り扱っている泡盛はほぼ全て試飲が可能です(一部できないものもあります)お酒ですので運転手さんや代行運転をご利用の上お越しください。大城さんの豊富な知識と話術で、まるで飲み屋のカウンターにでもきた心地で楽しめますよ。

大城幸子 様、遠く今帰仁村から直筆のおハガキもありがとうございます!今帰仁の美しい海と風、緑が蘇りました。

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

貸切営業・臨時休業のお知らせ。

ゴールデンウィーク期間中はご来店、テイクアウトのご利用ありがとうございました!
本日は明日の貸切営業と、臨時休業のお知らせをさせていただきます。

【貸切営業のお知らせ】
明日5/14(土)のディナーは貸切営業とさせて頂きます。

【臨時休業のお知らせ】
5/30(月)〜6/2(木)の間はお休みを頂きます。

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

G.W期間中のテイクアウト受け付けております。

ゴールデンウィーク期間中のテイクアウトも受け付けております。下記までお気軽にお問い合わせ下さいませ。

テイクアウトの詳しいメニュー内容はHP〝TakeOut Menu〟をご覧下さい。
ご注文・お問合せは下記電話番号までお願い致します。

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )月曜定休日

[ゴールデンウィーク期間営業日]

早い方は今日からゴールデンウィークですね!今年は遠方まで足を伸ばしてご旅行をと言うお話も沢山お聞きします、皆様楽しい連休をお過ごしください🙌
コジバルでもまだ空席のあるお日にちもございますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

[ゴールデンウィーク期間営業日]

●4/29(金)〜5/8(日)[5/2(月)も休まず営業日いたします]

今日はフランスワインのご紹介
Marquis de Saint-EstèpheSaint-Estèphe  2014
マルキ ド サンテステフ国、フランス
地域、ボルドー地方メドック、サンテステフ品種、カベルネソーヴィニョン、メルロー
しっかりとした香り中にフルーツを感じさせ、サラッとしたタンニンと酸味、赤身の牛から鶏肉まで、お肉に相性抜群です。あっさりめのブルーチーズともよく合います。

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )月曜定休日

バルのスパイスカレー。

今日から8月ですね。夏の暑さもいよいよ本番のこの季節に人気のスパイスカレー。ココナッツミルクをベースにマイブレンドのスパイスで煮込んだグリーンカレーです。グリルした箕面能勢の夏野菜をたっぷり盛り付けた、辛さが引き立つ一皿です。


コジバルではコロナ対策として、下記事項を引き続き継続中ですので、ご協力よろしくお願いします。

・来店時のアルコール消毒。
・店内の常時換気と時間単位でのドア開放の換気。
・営業時間の短縮(11:30〜24:00閉店)。
・スタッフの毎朝の検温、体調確認。
・手洗いうがい指先消毒の徹底。
・マスク着用での接客。
・お客様の十分な席間隔の確保。

KOJIBAR(コジバル)

大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 11:30〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )

月曜定休日

ゆるっと似顔絵コースター。

今日からGOTOキャンペーンも本番ですね、夏の暑さもいよいよ厳しくなって来たので、ご旅行される方もご自宅で過ごされる方も、熱中症対策には十分お気をつけて連休をお過ごし下さい。

コジバルではコロナ対策として、下記事項を引き続き継続中ですので、ご協力よろしくお願いします。

・来店時のアルコール消毒。
・店内の常時換気と時間単位でのドア開放の換気。
・営業時間の短縮(11:30〜24:00閉店)。
・スタッフの毎朝の検温、体調確認。
・手洗いうがい指先消毒の徹底。
・マスク着用での接客。
・お客様の十分な席間隔の確保。

写真は常連様のお誕生日に合わせて作らせていただいた、ゆるっと似顔絵コースターNo.001。

今は皆さん大変なときですが、コロナ対策をした店内環境の提供と共にささやかな演出で少しでも楽しいひと時を過ごしていただければと思います。

テイクアウトも継続しておりますので、ご入用の際は下記電話番号までお問い合わせ下さい。
詳しいメニュー内容はHP〝TakeOut Menu〟をご覧下さい。

KOJIBAR(コジバル)

大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 11:30〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )

月曜定休日

テイクアウト人気のローストビーフ。

テイクアウトも継続してオードブルが人気ですが、アラカルトメニューのお持ち帰りもしていただけます。一番人気は写真の単品ローストビーフ ¥880 tax


詳しいメニュー内容はHP〝TakeOut Menu〟をご覧下さい。
ご注文・お問合せは下記電話番号までお願い致します。


コジバルではコロナ対策として、下記事項を引き続き継続中ですので、ご協力よろしくお願いします。

・来店時のアルコール消毒。
・店内の常時換気と時間単位でのドア開放の換気。
・営業時間の短縮(11:30〜24:00閉店)。
・スタッフの毎朝の検温、体調確認。
・手洗いうがい指先消毒の徹底。
・マスク着用での接客。
・お客様の十分な席間隔の確保。

KOJIBAR(コジバル)

大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 11:30〜15:00 ( L.O 14:00 
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )

月曜定休日

貸切り営業のお知らせ。

皆さまおはようございます。緊急事態宣言が解除されもうすぐ1ヶ月ですが、まだまだ気の抜けない日々をお過ごしかと思います。コジバルでは下記事項を引き続き継続中ですので、ご協力よろしくお願いします。

・来店時のアルコール消毒。
・店内の常時換気と時間単位でのドア開放の換気。
・営業時間の短縮(11:30〜24:00閉店)。
・スタッフの毎朝の検温、体調確認。
・手洗いうがい指先消毒の徹底。
・マスク着用での接客。
・お客様の十分な席間隔の確保。

また、本日20日のディナータイムは事前のご予約で満席のため、貸切り営業とさせて頂きます。


写真はリピーター様からのご紹介でご注文頂いた、テイクアウトのオードブルセット。5名様分を2〜3万円にてお任せでご依頼いただきましたので、コジバルで人気の単品メニュー全20品をご用意させて頂きました。今回は品数が多かったのでメニューも別紙添えさせて頂きました。
テイクアウトメニュー掲載以外のものでもご予算、人数に合わせたご用意が可能ですので、お気軽に下記番号までお問い合わせ下さい。


KOJIBAR(コジバル)

大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 11:30〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )

月曜定休日