すだれ貝と春筍のアヒージョ。

いつもコジバルへのご来店&テイクアウトありがとうございます😊
今日は、少し珍しい貝を使ったアヒージョのご紹介です。

✔︎すだれ貝と春筍のアヒージョ
和歌山県産のすだれ貝と春筍がニンニクオイルとベストマッチ、白ワインが進む逸品の出来上がり。すだれ貝の濃厚な旨味と春筍の新鮮な甘みがニュージーランドのソーヴィニョンブランと相性抜群です!

テイクアウトの詳しいメニュー内容はHP〝TakeOut Menu〟をご覧下さい。
ご注文・お問合せは下記電話番号までお願い致します。

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

前菜わっぱの盛合せ。

コジバルのおすすめタパスを少しづつ詰め込んだ人気のBOXです。
店内、テイクアウトどちらにも対応させて頂いております、先週末もたくさんお持ち帰りをご利用いただきありがとうございました😊
ランチ、ディナーのお供に、お出かけやお持たせ、ご自宅呑みにも是非どうぞ。

✔ 前菜わっぱの盛合せ 1,680YEN

テイクアウトの詳しいメニュー内容はHP〝Take Out Menu〟をご覧下さい。

ご注文・お問合せは下記電話番号までお願い致します。

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

La Fabbrica Della Pasta.

今日の賄いはイタリアの友人が送ってくれたLa Fabbrica Della Pastaでボロネーゼしました🍝

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタはパスタ発祥の地でもあるカンパーニア州ナポリ近郊グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを生産するパスタメーカーです。
高品質、職人技を誇る小規模少量生産で、ラッタリ山の清水とマエストロによる匠の技、伝統的製法で作られたパスタ。
この短い輪切りの形をしたパスタはカラマラータ リーシャ、馴染みのない横文字の組合せで読むとき何度も噛みましたが、しっかりとした弾力とコシで、噛むほどに味わい深く一口でおいしいと分かる味でした!
今回はボロネーゼにしましたが、濃厚なクリームソースにも合いそうです。

Grazie! Nicolò e Alessia♥💃

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

霧島豚の角煮わっぱ弁当。

いつもコジバルのご利用ありがとうございます!ここ数日は春を通り越して初夏の暑さを感じますね。またしばらくすると気温も落ち着くみたいですが、急な気温差による脱水症などにはお気をつけください。

今日はお出かけやピクニック、自宅での集まりやお持たせにピッタリのわっぱ弁当のご紹介です。

✔霧島豚の角煮わっぱ 1,380YEN

霧島豚を特製スパイスダレに漬け込みじっくり煮込んで3日間寝かせたら、香り豊かで旨味たっぷりの角煮の完成です。季節の彩りお野菜、自家製のピクルスと共にお楽しみ下さい。
コラーゲンタップリの上質な脂身がお口の中でとろけます。

直前にレンジで温め直していただくとご自宅でも出来たてのフワトロ感を楽しんでいただけます。16穀米と季節野菜とも相性抜群です。

今週末の角煮わっぱは、事前のご予約で完売しておりますので、来週末以降のご予約受付とさせて頂きます。

テイクアウトの詳しいメニュー内容はHP〝TakeOut Menu〟をご覧下さい。
ご注文・お問合せは下記電話番号までお願い致します。

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大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

春タパス🌸

いつもKOJIBARをご利用いただきありがとうございます。日中は小春日和、8日の今日は入学式帰りの親子連れの方々を多く見かけました、ご入学おめでとうございます!

店主はというと花粉が辛い季節です、今年は特に花粉が多いように感じます。
今日は春らしい、タパスのご紹介。

春筍とホタルイカのペペロンチーノ、ブロッコリーと春筍の大葉ジェノベーゼ合え。今が旬の筍とホタルイカをピリ辛風にすると、フランスのシャルドネ辛口白ワインと最高のマッチング。大葉ジェノベーゼを絡めたブロッコリーは、オーストラリアのシラーなど赤ワインともよく合います。
テイクアウトの詳しいメニュー内容はHP〝TakeOut Menu〟をご覧下さい。
ご注文・お問合せは下記電話番号までお願い致します。

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )月曜定休日

貸切営業のお知らせ。

【貸切営業のお知らせ】
本日金曜日のランチ営業は貸切とさせて頂きます。

ディナーは通常通り営業しております、宜しくお願い致します。
写真のワインは、ヴィッラドリア バローロ。

Barolo Serralunga d’Alba “Villadoria”2009

イタリア ピエモンテ州
ネッビオーロ種
しっかりとした紅色でチェリーやブラックベリー、イチゴのようなフルーティーで繊細な優しい香りを楽しめます。飲んだ後も香りと同じく香り豊かな味わいが口に広がり、赤身肉や、チーズ、ドライフルーツなどと合わせるのが最高です🍷

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )月曜定休日

[ 営業再開のお知らせ ]

いつもコジバルをご利用頂きありがとうございます😊
来週より大阪府のまん延防止重点措置が解除されますので、3/23(水)〜通常営業とさせて頂きます。

✔︎ LUNCH 12:00〜15:00 (LO 14:00)
✔︎ DINNER 18:00〜24:00 (LO 23:00)

皆さま、時短営業中はご協力頂きありがとうございました。今後も感染防止対策をしっかりしながら営業させて頂きます!
味なつまみとたくさんのワインをご用意し皆様のご来店をお待ちしております🍷

テイクアウトも引き続き継続していきます、詳しいメニュー内容はHP〝Take Out Menu〟をご覧下さい。

ご注文・お問合せは下記電話番号までお願い致します。

KOJIBAR(コジバル)
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜24:00 ( L.O 23:00 )
月曜定休日

お出かけ日和に、コジバルのランチボックス。

いつもコジバルテイクアウトのご利用ありがとうございます。
今週から日中は春を感じさせる日が増えてきましたね。
これから、卒業や入学、新生活など始まる方も多いのではないでしょうか、皆さんの門出を春の陽気も後押ししてくれているようです🌸

お出かけ日和が増えてくるこれからの季節に合わせて、今日はランチボックスのご案内です🍱

コジバルのランチボックスは人気のキッシュや季節の前菜を少しづつ楽しんで頂けます。
美肌や腸内改善にもいい十六穀米付きで、ご飯としてもお酒のアテとしてもお楽しみいただけます。
お花見やピクニックなどに是非ご利用下さい。

テイクアウトの詳しいメニュー内容はHP〝Take Out Menu〟をご覧下さい。

ご注文・お問合せは下記電話番号までお願い致します。

KOJIBAR
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
テイクアウト受付時間(水)〜(日) 12:00〜20:00 ( L.O 19:00 )1時間前

まん延防止重点措置延長のお知らせ。

[まん延防止重点措置延長のお知らせ]

この週末もコジバルオードブルのご注文ありがとうございます!
大阪府より、まん延防止等重点措置が延長されましたので、
✔3/6(日)〜3/21(月)までテイクアウトのみの営業とさせていただきます。(店内営業休業)

注:期間中はご予約のみのご注文とさせて頂きますので、ご利用の際はTELにて事前のご連絡をお願いいたします。

[テイクアウト受付時間]

●12:00〜20:00(LO19:00)

詳しいメニュー内容はHP〝Take Out Menu〟をご覧下さい。
掲載メニュー以外にも、ご利用人数や要望に合わせたご注文が可能ですので、お気軽にお問合せください。

ご注文・お問合せは下記電話番号までお願い致します。

KOJIBAR(コジバル)
大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732
Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜20:00 ( L.O 19:00 )
月曜定休日

霧島豚のハニーマスタードソース。

皆さま、この週末もオードブルのご注文ありがとうございます!朝晩かなり冷え込みますが来週からは少し暖かくなるみたいでホッとしますね。

寒暖差による体調管理にはくれぐれもお気をつけください。
今宵はメインのお肉料理のご紹介です。分厚い霧島豚に下味をつけ、ガーリック油でゆっくり蒸し焼きにしたら、自家製ハニーマスタードで仕上げます。豚の旨味とハニーマスタードが赤ワインやしっかりした白ワインと相性抜群。スペインのカヴァやニュージーランドのスパークリングなど香り豊かなものと合わせてみてはどうでしょう。

テイクアウトの詳しいメニュー内容はHP〝TakeOut Menu〟をご覧下さい。
ご注文・お問合せは下記電話番号までお願い致します。

KOJIBAR(コジバル)

大阪府豊中市上野東2-2-47-B101
Tel:070-5263-9732

Lunch 12:00〜15:00 ( L.O 14:00 )
Dinner 18:00〜20:00 ( L.O 19:00 )月曜定休日