KOJIBAR

こんな寒い日には、ラムチョップステーキに、しっかりとした赤ワインを合わせてどうぞ。
ロメスコソースはナッツの香ばしさとコクが魅力。
シンプルにソテーした肉や魚にかけるだけで大満足のひと皿になりますよ。

大阪は昨日からこの冬初めての雪景色ですね。
今年の節分は、昨年 店内販売でお問い合わせの多かった
肉恵方巻のテイクアウトをご用意しました。
KOJIBARの恵方巻は今年も、肉巻き寿司です。
シャリ酢から手作りにこだわった酢飯に、牛肉は食べ応えのある赤身肉を丁寧に焼き上げ、
ローストビーフに仕上げています。
焼き卵と、お野菜は近郊農家より仕入れた玉ねぎ、レタス、キュウリを一緒に巻いてます。
肉汁とニンニクをベースにして作った、とろみのある付けダレをたっぷりかけて
お召し上がりください。
撮影用にカットしてますが、当日は豪快にかぶりついちゃってくださいね。
コジバル 肉恵方巻 1本 1,800yen(税込) 限定30本販売〈完全予約制〉
ご予約は店舗にて受付ております→TEL 070 5263 9732
お渡し時間 2/3(金)12時〜閉店まで。
ご予約の際、受け取り時間をお伺いします。

明けましておめでとうございます。
昨年もKOJIBARにたくさんのご来店、誠にありがとうございます。
今年も初詣は、毎年恒例の勝尾寺へ家族みんなで行ってきました。
まだお正月休みの方もいらっしゃるようで、年の初めはゆっくりとした営業スタートです。
2017年も夫婦で二人三脚、美味しいお酒、美味しい食事、居心地の良い空間作りを心がけ
頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いします。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

皆様、こんばんわ。
今年も残りあと数日ですね。
2016年も、kojibarにたくさんのご来店誠にありがとうございます。
年末は12/31〜年始は1/4までお休みを頂きます。
1/5より通常営業となります。
また、年末までのランチ営業はお休みさせていただきます。
皆様良いお年をお迎えくださいね。
来年も、kojibarをよろしくお願い申し上げます。

12月25日はコジバル年内最後のイベントクリスマス会でした。
今年のクリスマスもスペシャルなブッフェスタイル。
素敵な仲間たちと過ごす嬉し、楽しい時間。
来年にはベビー誕生で年々仲間が増えていくのも楽しみです。
皆多忙な年末に駆けつけてくれてありがとう、また来年♪

今日も一段と寒い日になりましたが、皆様風邪など引かれてないでしょうか。
こんな寒い日は是非、コジバルのバル鍋で温まりに来てください。
地元箕面の冬野菜に身のぎっしり詰まった極太下仁田ネギ、
旬のアンコウに真鯛、豚バラロース、桜鶏に鶏つくねを盛り込んだ贅沢なお鍋です♪
〆には店主特製のふわとろ卵雑炊をご用意してます。

昨日は豊中駅前パティスリーLuccaさんによるアイシングクッキー教室でした。
今回は若者から主婦の方まで幅広い方々に来て頂き、楽しい教室になりました。
カラフルな色を多用した地元愛溢れるクッキーやプロ顔負けの腕前の奥様方のアイシングなど、
皆さん想像以上に熱心に取り組んで頂いて、仕上がったクッキーも個性豊かな力作ばかりになりました。
初めての教室開催で至らない点も多々あったかと思いますが、皆さん楽しんで頂けたみたいで本当に良かったです。
そして今回はお店の営業が忙しい中、この日のために色々準備してくださったLuccaさん、ありがとうございました。
豊中駅前の美味しい焼き菓子屋さん
yakigashiya Lucca → https://www.facebook.com/yakigashiyalucca/

冬の暖かメニュー第2弾はセコガニのクリームソースパスタ。
たっぷりの蟹身と味噌、そして内子を混ぜ合わせた濃厚クリームソースにフィットチーネ麺を絡めてどうぞ。
・
明日のランチ営業はアイシングクッキー教室の為、貸切営業とさせて頂きます。

今日から12月。
コジバルも冬の装いです。
・
12月は11(日)、25(日)のランチ営業を貸切営業とさせて頂きます。
・
今年も残すところ後1ヶ月となりましたね、
寒さも益々厳しくなってきますが皆様年明けまで元気に乗り切りましょう！

昨日の定休日は竹富島から遥々来てくださるお客様のために夜だけ特別営業でした。
小さな島宿 cago ご夫婦、キヨさんとマリコさん。
金沢から大阪経由で帰宅途中、豊中の奥地までわざわざ足を運んで下さいました。
本当にありがたいことです。
いつもおもてなしして頂いているお二人を、今度はおもてなしするということで前日からドキドキワクワクしていました。
竹富島で出会ってから2年、同じ年にお二人は島宿を、私達はバルをオープンしました。
コジバルオープン前、竹富島のcagoで一緒に夢を語り合ったのを今でも覚えてます。
そんなお二人がコジバルにいるなんて、なんだか夢みたいで感激でした。
お人柄はもちろんお二人の夫婦のカタチが本当に素敵で、私達夫婦もこんな風に年を重ねていけたらと思うのです。
また会う日まで、どうぞお元気で。
キヨさんの焼くパンとマリコさんの手料理と笑顔が絶品。
何度でも訪れたくなる小さな島宿cago → http://taketomi-cago.com/